08 食品

香港被譽為美食天堂，很多食品、醬料都是在香港發源，如九龍城區有很多傳統食品工場以家庭模式經營。以荳品製作為例，傳統會以前舖後廠的形式，每日用代代相傳的手藝新鮮製造豆腐花、豆漿等等各類產品。透過一代接一代相傳經營，香港人才可以繼續品嘗到傳統美食的風味。同時亦有不少的品牌把食品大規模生產、外銷，讓世界各地的朋友都可以品嚐香港人記憶中的味道。

聲音導航鳴謝：

香港青年工業家協會青年委員會2020/2022年度主席 張倩怡女士

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