8 月 16, 2022 | 香港製造無限FUN-聲音導航
香港的醬料業可以由1930年代說起，當時主要有「四大醬園家族」。到50年代後期，大量醬園聚集於平地遼闊的九龍城，當年九龍城的上、下沙浦村附近總共有十多間醬園，有些更極具規模。 直至現在，多間醬油廠已經發展成知名跨國企業，揚名海外。所謂醬料業，不但造豉油，還會製作調味醬及醃漬物，例如按照中國人傳統，小朋友出世時會吃的甜醋，亦是常見醬料之一。 聲音導航鳴謝： 李錦記有限公司董事 李惠民先生 上一頁 首頁 ...
8 月 16, 2022 | 香港製造無限FUN-聲音導航
造船業是香港最先出現的現代工業，英國在1841年正式殖民香港島後，立即宣佈香港為自由港，成為主要轉口貿易港口，造船業應運而生。作為小漁港的香港，地理位置極具優勢，加上當時的轉口貿易開始起步，就造就了香港造船業的發展。在1984年，香港更擁有其中一個亞洲最大的「香港黃埔船塢」。 聲音導航鳴謝： 香港青年工業家協會2021/2022年度執行委員 周宛賢女士 上一頁 首頁 ...
8 月 16, 2022 | 香港製造無限FUN-聲音導航
60年代，香港經濟開始起飛，亦帶領印刷業走進黃金時代。由於香港擁有優良的印刷技術及專業人才，再加上成本低廉，吸引了不少外商來港設廠，同時為印刷業引入大量先進的機械，並將本港印刷業帶到國際市場，吸引不少外國出版商到港印刷書籍，令香港印刷業逐步邁向國際領域。 聲音導航鳴謝： 香港中華廠商聯合會會長 史立德博士 上一頁 首頁 ...
8 月 16, 2022 | 香港製造無限FUN-聲音導航
九龍城區位於九龍半島的中心地帶，面積約1千公頃，包括龍塘、何文田、土瓜灣、啟德以及紅磡，很多人未必知道紅磡其實屬於九龍城區，香港開埠早期，紅磡一帶已經設有發電廠、英坭廠等重工業。到了60 年代，味精廠、炮仗廠、製煙廠等等亦在土瓜灣區紛紛成立。當時，味精逐漸被本地餐廳接受，同時開始在海外市場擴張，所以味精在當時香港食品工業佔非常重要的地位。 經過歲月變遷，香港工業逐步轉型，紅磡開始成為珠寶工業集散地之一，而民樂街更因為多間珠寶公司聚集，被稱為「珠寶街」，附近亦有不少珠寶製造工場和展銷中心。 聲音導航鳴謝：...
8 月 16, 2022 | 香港製造無限FUN-聲音導航
手雕麻雀、手造雀籠、紙紮工藝等等的傳統手工藝都是由工匠透過一雙巧手而造出獨一無二的手工藝品。隨著科技的進步、時代的轉變，令這些傳統手工藝日漸式微。所以，近年政府都透過不同渠道推廣香港傳統手工藝，亦有不同團體為這些手工藝添加時尚氣息，讓更多年輕人可以接觸到此類手工藝品，引起潮流。 聲音導航鳴謝： 香港青年工業家協會2021/2022年度副會長 鄭斯燦先生 上一頁 首頁 ...
