香港製造無限FUN-聲音導航

06 九龍城區

九龍城區位於九龍半島的中心地帶,面積約1千公頃,包括龍塘、何文田、土瓜灣、啟德以及紅磡,很多人未必知道紅磡其實屬於九龍城區,香港開埠早期,紅磡一帶已經設有發電廠、英坭廠等重工業。到了60 年代,味精廠、炮仗廠、製煙廠等等亦在土瓜灣區紛紛成立。當時,味精逐漸被本地餐廳接受,同時開始在海外市場擴張,所以味精在當時香港食品工業佔非常重要的地位。...

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07 傳統手工藝

手雕麻雀、手造雀籠、紙紮工藝等等的傳統手工藝都是由工匠透過一雙巧手而造出獨一無二的手工藝品。隨著科技的進步、時代的轉變,令這些傳統手工藝日漸式微。所以,近年政府都透過不同渠道推廣香港傳統手工藝,亦有不同團體為這些手工藝添加時尚氣息,讓更多年輕人可以接觸到此類手工藝品,引起潮流。   聲音導航鳴謝: 香港青年工業家協會2021/2022年度副會長 鄭斯燦先生   上一頁   ...

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08 食品

香港被譽為美食天堂,很多食品、醬料都是在香港發源,如九龍城區有很多傳統食品工場以家庭模式經營。以荳品製作為例,傳統會以前舖後廠的形式,每日用代代相傳的手藝新鮮製造豆腐花、豆漿等等各類產品。透過一代接一代相傳經營,香港人才可以繼續品嘗到傳統美食的風味。同時亦有不少的品牌把食品大規模生產、外銷,讓世界各地的朋友都可以品嚐香港人記憶中的味道。   聲音導航鳴謝:...

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09 紡織

香港經濟起飛有賴於製造業發展蓬勃,當中紡織業更為香港經濟作出 不少貢獻。在 1949 年,不少紗廠在香港相繼成立。短短 25 年間,香港已經擁有 40 間紡織廠,當時香港紗品出口遠至錫蘭、南非、英國、 澳洲、新西蘭等國家。紡織亦是香港四大工業之一,與60、70年代香港家庭成長有密切的關係。不少廠家會外發工序予婦女在家中剪線頭,一家人會參與其中。而到70至 80年代中期,香港生產服裝出口連續...

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10 塑膠

早於1949年,塑膠製造的家庭用品需求大增,主要原因是戰後的人口急速上升,民生物資短缺,當時的塑膠產品雖然簡單,例如水杯、奶嘴、牙刷、梳子等等,但已流行全世界。...

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