02 玩具

香港的玩具業在 50年代開始,60年代中期開始蓬勃,很多國際品牌都在香港製造玩具,超過9成供應全球的玩具都由香港玩具公司OEM管理生產,所以玩具製造業是當時香港四大工業之一。1948年,林亮先生設計了經典的小黃鴨。直至70年代,香港更成為世界最大的玩具出口中心。 著名工業家蔣震博士就運用兩種不同密度的塑料,研創雙色混合塑膠成型技術,生產紅白相間的西瓜波,成為當年紅極一時的玩具,是幾代香港人的集體回憶。現時仍然有數個香港的玩具自家OBM品牌是全球知名,以設計和品質為上,所以香港至今在全球玩具行業中亦佔有很重要的位置。  ...

03 醬料

香港的醬料業可以由1930年代說起,當時主要有「四大醬園家族」。到50年代後期,大量醬園聚集於平地遼闊的九龍城,當年九龍城的上、下沙浦村附近總共有十多間醬園,有些更極具規模。 直至現在,多間醬油廠已經發展成知名跨國企業,揚名海外。所謂醬料業,不但造豉油,還會製作調味醬及醃漬物,例如按照中國人傳統,小朋友出世時會吃的甜醋,亦是常見醬料之一。   聲音導航鳴謝: 李錦記有限公司董事 李惠民先生     上一頁          首頁         ...

04 船塢

造船業是香港最先出現的現代工業,英國在1841年正式殖民香港島後,立即宣佈香港為自由港,成為主要轉口貿易港口,造船業應運而生。作為小漁港的香港,地理位置極具優勢,加上當時的轉口貿易開始起步,就造就了香港造船業的發展。在1984年,香港更擁有其中一個亞洲最大的「香港黃埔船塢」。   聲音導航鳴謝: 香港青年工業家協會2021/2022年度執行委員 周宛賢女士   上一頁          首頁         ...

05 印刷

60年代,香港經濟開始起飛,亦帶領印刷業走進黃金時代。由於香港擁有優良的印刷技術及專業人才,再加上成本低廉,吸引了不少外商來港設廠,同時為印刷業引入大量先進的機械,並將本港印刷業帶到國際市場,吸引不少外國出版商到港印刷書籍,令香港印刷業逐步邁向國際領域。   聲音導航鳴謝: 香港中華廠商聯合會會長 史立德博士   上一頁          首頁         ...

06 九龍城區

九龍城區位於九龍半島的中心地帶,面積約1千公頃,包括龍塘、何文田、土瓜灣、啟德以及紅磡,很多人未必知道紅磡其實屬於九龍城區,香港開埠早期,紅磡一帶已經設有發電廠、英坭廠等重工業。到了60 年代,味精廠、炮仗廠、製煙廠等等亦在土瓜灣區紛紛成立。當時,味精逐漸被本地餐廳接受,同時開始在海外市場擴張,所以味精在當時香港食品工業佔非常重要的地位。 經過歲月變遷,香港工業逐步轉型,紅磡開始成為珠寶工業集散地之一,而民樂街更因為多間珠寶公司聚集,被稱為「珠寶街」,附近亦有不少珠寶製造工場和展銷中心。   聲音導航鳴謝:...
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